qui se cache derrière les cookies ?
kerrin rousset, la pâtissière de sweet lutry, infuse le village de son énergie new yorkaise et de ses cookies artisanaux fabriqués d'ingrédients naturels et de la meilleure qualité de chocolat suisse. experte en chocolat, kerrin a commencé de l'autre côté du röstigraben, en créant le sweet zürich tour et en amenant le fameux salon du chocolat de paris à zürich. maintenant elle jongle entre la fabrication de ses cookies et les vives discussions aux marchés locaux, en plus de courir au bord du lac - et surtout après ses trois enfants.
photo: hayley hay
photo: fedi gioia
d’une petite fille assise sur le comptoir de la cuisine aidant sa maman à mélanger les ingrédients, à une vraie balaboosta (terme d'affection en yiddish pour une femme au foyer impressionnante et multitâche), en organisant régulièrement des fêtes de cookies pour ses amis et leurs enfants, kerrin a toujours été passionnée de pâtisserie. aujourd'hui elle profite pleinement de sa passion qu'elle partage avec les locaux en leur montrant qu'un petit sachet de cookies frais est un goûter idéal et sain pour les enfants et leurs parents !